星空体育官网中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚合吃瓜的时节,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。特殊是冰镇西瓜,念起来都邑有种动人肺腑的感想。北京大学民多与卫生学院传授马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的保举食用量为2两操纵。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖格表的人群星空体育官网。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素排泄性能缺陷或者胰岛素生物效力阻挡,忧愁吃西瓜后血糖程度升高,对强壮带来损害。

　　实情并非如许。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的重要因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个别含糖量约4%-7%,重如果葡萄糖、蔗糖和果糖。经估量,每100克西瓜可食个别能够供应能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏令的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有豪爽的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量分手为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。另表,西瓜中还含有钙、磷、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是权衡食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,吸取彻底,葡萄糖敏捷进入血液,进而惹起血糖升高。不保举糖尿病人食用高GI生果主食。是以,正在这一点须要谨慎!

　　然则,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行断定糖尿病人是否适合吃西瓜主食。这须要进一步知道西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反应食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所须要的胰岛素量。

　　粗略说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水准星空体育官网。GL ≥20为高GL食品,10

　　是以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧愁主食。连接本身血糖程度,西瓜是能够吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时创议正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的环境下,能够正在三餐之间的加餐光阴,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,须要适量淘汰一点主食的量。主食淘汰的量,能够思量含糖量对等的手法。比如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物星空体育官网。是以,吃了2两西瓜后,须要少吃1两米饭。

　　血糖担心靖时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,一时别吃西瓜。

　　其它,西瓜核心部位含糖量高于边沿部位,糖尿病人能够选取挨近瓜皮部位的西瓜。星空体育官网食话实说夏令糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边沿