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星空体育主食“斜杠”台青陈柏翰的成都“食”光变奏曲
星空体育官方电视轮回播放经典台湾偶像剧片断,吧台表侧贴着阿里山、日月潭、垦丁等台湾热点景点简介,墙面用台湾夜市照片和浩瀚台湾着名歌手的CD点缀……即日,四川成都一家台湾美食餐厅内,来自台湾的“90后”陈柏翰端着餐盘穿梭正在餐桌间主食,面带笑颜召唤客人:“大肠包幼肠和卤肉饭来啦,都是台湾特质,试试口胃。” 这是陈柏翰正在四川开的第二家餐厅。餐厅一角的电子琴上架着麦克风,吉他挂正在墙上,这便是陈柏翰表演的舞台。通常里,他就坐正在此处为顾客献唱台湾时兴歌曲或原创歌曲。“我是老板、是主厨、是店长,也是驻唱歌手。”陈柏翰笑得畅疾。 从事音笑行业已有10多年的陈柏翰曾正在台湾刊行过个别专辑。2018年,他带着音笑梦“登岸”,辗转广东、福修等地,最终抉择扎根四川,并正在德阳创立音笑劳动室,既做原创,也做培训。 2024年,陈柏翰起初勇闯新赛道——餐饮。正在他看来,音笑和美食都是两岸互换不成或缺的元素。“我思让更多大陆友人了然台湾,也思为正在川台胞供应一个思家时的行止。”陈柏翰记忆主食,为做出隧道台湾口胃,他曾跑遍市集寻找食材,再三调试烹调配方。“开业前,光是卤肉饭我都做了几百次。” 翻看菜单,盐酥鸡、米血糕、甜不辣等台湾特质美食包罗万象。总共菜品都按台湾做法原味展现,仅对辣度稍作调解。主食系列被定名为“甲霸”,正在闽南语里是“吃饱”的趣味。说及餐厅树立的百般巧思,陈柏翰阐明说,盼望能用美食和时兴笑,为顾客复刻“宝岛纪念”。 餐厅左侧墙面上主食,陈柏翰亲手挂上写着“两岸一家亲”的布幅。他告诉记者,这是本身来大陆多年的实正在感触。“我往往投入两岸互换行动,去过大陆良多分歧的都会。”陈柏翰感叹道,“互换本来很方便,一碗卤肉饭、一首歌、一次游览主食,就能拉近心的隔绝。” 除了向大陆友人先容台湾美食和音笑表,陈柏翰还对峙正在社交媒体上公布纪录本身正在成都创业、生计的视频。视频里,他散步春熙道、太古里、东郊纪念,正在道边摊吃一碗裹满红油的面条,正在夜市品味各样四川特质幼吃……“盼望通过我的视频,能让更多台湾人看到实正在的大陆生计。” “从台湾到成都,我永远感触到一种怪异的贯串。”陈柏翰告诉记者,这些年的履历也为他供应更多音笑灵感星空体育。正在原创歌曲《回家吧》中主食,这位“斜杠”青年蜜意写道:“我清楚,有你们正在的地方,那就有道也许回来”“不管咱们奔忙到哪都邑思家,心坎面的那些思量始终是家”…… “四川最吸引我的便是浓浓的情面味。”说及另日,陈柏翰得意洋洋,“我靠本身创业依然正在这边买车买房,另日盼望能开更多店,造造本身的品牌主食,让更多大陆友人品味到正宗台湾美食,听到我的音笑”。(完) 违法和不良音讯举报电话: 举报邮箱:报受理和办理处分手腕总机:86-10-87826688星空体育主食“斜杠”台青陈柏翰的成都“食”光变奏曲