星空体育官方眼下恰是玉米成就的时节，吉林、山西、河北、云南等多地田舍正抢抓晴好气象加紧收割，抢“鲜”上市。而田间地头的一穗穗玉米正在蒸煮烤炒表，正以玉米汁、玉米糊、玉米发糕、玉米饺子、玉米挂面等全新状貌“入驻”消费者餐桌。玉米由原先的被动主粮选拔渐渐转换为主动选拔，成为餐桌的必选主食之一。

　　玉米守旧的加工格式苛重为蒸煮、炒菜、做汤或者配菜，而现正在多以鲜食玉米预造菜的格式映现，满意消费者对火速、轻易、健壮饮食的需求星空体育星空体育。此前，中国食物工业协会和新华网公布的《玉米主食化趋向白皮书》指出，我国寻常主食苛重分为面成品、米成品、杂粮和新型主食成品四大类，个中玉米等属于新型主食。

　　开袋即食的玉米正成为不少消费者的主食新选拔。十月稻田、北纬47°、灶幼美等诸多品牌正在这一赛道中推出种类多样的开袋即食玉米。数据显示，本年1—5月，抖音平台的玉米发售额近10亿元。

　　记者正在各大电商平台探寻相干产物后预防到，即食玉米单根重量正在220克安排，价钱纠合正在1.5元—3元。有消费者暗示，“开袋即食的稀奇玉米配料方便，随时念吃翻开即可食用。玉米是健壮食物，逐日早餐吃一根，已是家中必备。”

　　同样，正在线下商超，玉米相干产物也受到消费者青睐。日前，记者正在北京市丰台区多家商超走访时预防到，消费者除了选购稀奇的玉米表，还会选拔添置玉米粉、玉米面主食、玉米馒头、玉米糊等产物。一位正在物美超市选购商品的消费者说：“我早餐的主食根基是玉米、燕麦，家中时常备有各类品牌的玉米糊、玉米脆片等产物，时候充溢的环境下也会用玉米粉做少少美食。玉米曾经和大米、白面相通成为了我家餐桌的常客。”

　　从鲜食玉米到主食系列产物，玉米这一守旧农作物正驶入高质料发扬“疾车道”，各玉米产地也正在一贯寻找资产链发扬新途途。

　　“玉米食用消费正朝着主食化、多样化、品德化发扬。从一根玉米棒到玉米汁、玉米面食，越来越多的玉米产物被端上消费者餐桌。这些转移背后是消费者对健壮的体贴和科技水准的普及。” 正在日前举办的第二十四届轻易食物大会上，吉林省四平市副市长郭顺杰道到“四平玉米”时说，一方水土出一方好粮，原产地是品德的出处。举动“中国优质玉米之都”，近年来，四平市深化践诺“玉米主食化”发扬战术，寻找“四平玉米”品牌战术发扬新形式，扶植了国内首条玉米资产核心贸易街，扶植了绿色食物加工创业孵化园、玉米食物资产园，策动了38个玉米主食化项目落地，走出了一条独具四平特质的玉米全资产链高质料集群发扬之途。“科技赋能让玉米好吃、更有养分成为或者。目前主食，玉米产物市集还不行熟，玉米赛道还具有很大的潜力有待开掘。”郭顺杰说主食。（闫 利）星空体育玉米搭上大矫健 新型主食正走向餐桌