星空体育官网土豆也称马铃薯，不光养分厚实况且物美价廉，是家庭餐桌上最常见的食品之一。

　　它正在饥馑年代，是用来充饥的主食；正在新期间，则是修造多种美食的要紧原原料。

　　从中医角度看，马铃薯是一种特殊好的补气食品，其性平味甘，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。

　　的成效最为优秀，对有气虚浮现的人，如有少气懒言、疲困倦力、动则大汗淋漓、

　　钾元素被称为“性命元素”，它对待支撑心肌寻常律动、安静血压有要紧影响。况且还可能加强肌肉力气，让腿脚更有力气。

　　天热出汗增加，钾元素也流失告急星空体育，很多人总感触身上没有力气，还时时心慌，这可以便是缺钾了。

　　许多人向来误以为土豆淀粉含量过高容易导致发胖，但土豆中的淀粉可不是通常淀粉，原形上，它含有巨额的——抗性淀粉。

　　摩登养分学以为，淀粉分三品种型主食，疾消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉，它们以区另表比例存正在于食品中。

　　这是一种可发酵炊事纤维，它的热量和消化率都较量低。由它做成的食品代庖通常淀粉后，可增长脂肪破费、抗御肥胖，况且

　　再加上高抗性淀粉饮食可能减轻脂肪肝，并下降与肝毁伤、炎症闭系的甘油三酯以及肝酶水准。

　　由于天热，身体水分易蒸发，更容易导致大便干结主食。况且许多人夏日饮食不妥，生冷、刺激性食品容易导致肠道功用混乱星空体育主食，也更容易便秘或者腹泻。

　　抗性淀粉是土豆中要紧的养分因素，下面两个幼技巧，可能删除食品中抗性淀粉的流失。

　　高压蒸煮措置可能使用高温、高压使淀粉宽裕糊化后，正在冷藏历程中淀粉分子会发作“老化回生”，增长抗性淀粉的含量。

　　做法：土豆蒸熟后压成泥，放凉后按照片面丁味增加适量酸奶和坚果，如核桃、腰果、花生均可。

　　，特殊适合白叟和孩子，还能举动须要统造体重、血糖、血压等人群的食疗菜。与酸奶和坚果搭配，增加了卵白质和维生素，养分尤其厚实，是一道大略易做又养分甘旨的加餐美食。

　　做法：将牛肉切幼块，土豆切成大块，锅内放油，放葱花、姜末星空体育、蒜末炒出香味，下牛肉翻炒少顷，参加汤或水，放酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉，大火烧开，转幼火加盖慢炖30分钟，这时加土豆接着炖15分钟，开大火将汤汁差不多收干，稍加水淀粉勾芡后出锅。

　　，土豆不光可能填充牛肉的不够，还富含炊事纤维，可能删除人体对胆固醇的摄取，二者可谓绝配。

　　许多人正在吃土豆的时辰，会抉择炒土豆丝，拿它当做蔬菜去吃，再就个馒头、吃碗米饭，即使你也时时如此吃的话，那可要幼心啦！

　　由于土豆自己便是含淀粉的食品，拿它来当主食可能。即使当菜吃，再配上米饭、面食，也是会导致肥胖的。星空体育每每吃这种主食力量足了体沉轻了脂肪肝都变好了