星空体育发表韶华:2014年07月23日 08:51进入三农论坛由来：农人日报手机看消息

　　主食是供应人们一日三餐消费，满意人体根本能量和养分摄入需求的重要食物，是担保国民身体壮健的根本食品。今世主食席卷古板面米主食和预造菜肴食物。跟着我国经济的急速繁荣和百姓生计水准的延续抬高，主食造造式样正正在由家庭自造为主向社会化供应更改星空体育官网。主食加工业的繁荣，对待满意城乡住户日益延长消费需求、启发农人就业增收、保险食品格料太平拥有紧急感化。进一步理清繁荣思绪，显着目的职分，加快促进主食加工业繁荣，对待督促农产物加工业络续壮健繁荣，完毕农业强起来、村落美起来、农人富起来拥有紧急而深远的旨趣。

　　主食加工业一头连农人、一头连市民，一头连农业、一头连供职业，是联合工农城乡闭联的异常财富。据统计，2013年，从事面米创造、速冻食物创造的界限以上企业主生意务收入抵达1363亿元，比2012年延长18%；利润总额94亿元，同比延长19.7%。主食加工业日益成为生长潜力宏伟的核心行业，正在“稳延长、调构造、促改变、惠民生”中施展着异常紧急的感化。

　　（一）繁荣主食加工业是满意城乡住户日益延长的消费需求的势必选取。国际体验证实，工业化城镇化急速繁荣期，往往也是主食加工业急速生永远。目前，我国正处于工业化中期、城镇化率逾越50%的紧急阶段，人均GDP一经逾越6000美元，户均人丁节减到3.1人以下，主食正正在由家庭自造为主向社会化供应更改，且暴露出轻易化、养分裂、太平化等新特质。据样板侦察主食，我国度庭做饭韶华比2000年均匀节减45分钟，都邑约70%、村落40%的谷物类主食依赖于市集采购。目前，我国各样面米主食、预造菜肴发卖异常兴旺，保险养分平衡的种种壮健主食正引颈消费潮水。以是，满意城乡住户日益延长的需求，主食加工业正逢那时，是真正的“向阳财富”、“民临蓐业”。

　　（二）繁荣主食加工业是督促农产物加工业络续壮健繁荣的紧急职分。食物行业盘踞农产物加工业半壁山河，而主食加工业又是食物行业中消费范围最渊博、消费群体最宏伟、消费需求最漫长、与人人闭联最为息息闭联的基本财富。但主食加工业因为受繁荣水准、文明古板等成分影响，工业化、法式化、界限化水平低，是农产物加工业中繁荣相对滞后、水准相对较低的一环。以是，督促农产物加工业络续壮健繁荣，主食加工业不成或缺，是真正的“万岁财富”、“支柱财富”。

　　（三）繁荣主食加工业是保险食品格料太平的紧急法子。我国农业资源和处境越来越呈刚性管造，倒逼咱们必需扶植“大食品、大资源、大农业、大生态”理念。咱们不只要珍爱谷物太平，并且要珍爱肉蛋奶、水产物、果蔬茶等食品的太平；不只要珍爱数目太平，并且要珍爱质料太平。数据证实，郁勃国度工业化主食占消费总量的60%以上，而我国还不到20%。我国食物质料太平水准总体是太平释怀的，但主食加工水准较低，法式规程缺乏，工夫设备研发滞后，有些产物格料太平和卫生很困难到保险。以是，保险食品格料太平，主食加工业肩负重担，是真正的“计谋财富”、“人心财富”。

　　（四）繁荣主食加工业是启发农人就业增收的有用处径。目前，我国农业络续丰收，粮油、果蔬、肉类、水产物等重要农产物产量已位居宇宙首位，但同时也面对着战略、科技、加入边际效益三重递减的现象，通过延伸财富链督促农业增效、农人增收的请求异常殷切。从天下来看，面米等古板主食加工普通可能使产物代价正在原粮基本上抬高3倍以上；实证数据显示，一个大型速冻主食加工企业（年产28万吨），每年农产物原料启发的种养界限，相当于让40万农人年均增收650元支配，可直接吸纳村落劳动力1万人就业。以是，督促农人就业增收，主食加工业潜力宏伟，是真正的“强农财富”、“富民财富”。

　　（一）进一步理清促进主食加工业繁荣的总体思绪。要以督促农产物加工增值、农人络续增收、满意城乡住户消费需乞降养分平衡为目的，争持当局指示、企业主体，科技支柱、品牌启发，深化展开主食加工业晋升手脚，正在上风农产物产地和大中都邑郊区，培养一批水准高、启发力强的树范企业和出名品牌；正在主食加工“产学研”范围，研发、扩展、运用一批进步工夫设备立异成绩；正在主食加工“产加销”范围，搭修一批有影响力的对接互帮平台，确实酿成有用载体和有力抓手，勤苦构修今世主食加工业财富编造。

　　（二）进一步确定促进主食加工业繁荣的根本准绳。一是争持当局指示、企业主体。立异体系机造，深化当局正在战略扶帮、科技立异、人才造就、行业样板等方面的感化，敷裕施展市集正在资源设备中的肯定性感化，加快今世筹划主体培养。二是争持为民供职，壮健先行。以城乡住户新型消费需求为导向，以壮健、养分、太平为基本，增强行业自律，加快完毕样板、太平、高效的法式化临蓐，加快今世主食加工业财富编造构修。三是争持科学筹备，集聚繁荣。分类筹备，合理组织，促进主食加工业向核心产区、重要销区以及紧急物流节点集聚，督促古板主食和预造菜肴食物各范围调和繁荣。四是争持因地造宜，施展上风。施展各地正在资源、经济、市集、工夫和文明等方面的区域上风，寻求适合分歧区域、分歧范围、分歧种类的主食加工业繁荣道途。

　　（三）进一步显着促进主食加工业繁荣的核心职分。通过战略扶帮、科技立异、人才造就和大多供职，争取培养一批“五化”主食加工领军企业，全盘晋升行业集体繁荣水准。

　　一是产权显露化。要深化产权轨造改变，饱励企业成立股份造、股份互帮造、互帮造等，大肆繁荣羼杂全体造，酿成危急共担、效益共享，机造灵动的长处联合体、运道联合体，进一步开释市集主体生气。二是临蓐法式化。要加快拟定主食加工业基本法式和分歧层级的产物法式，成立优越操作样板，饱励展开样板、太平、高效的法式化临蓐，督促优越市集纪律酿成。三是工夫集成化。要以养分、太平、可口、轻易、实惠为目标，饱励今世生物、处境、工程工夫的集成运用，加快工业化与音讯化深度调和，进一步迸发企业立异生气，晋升企业主旨竞赛力。四是照料科学化。要加快促进企业的临蓐照料、发卖照料、物流照料、质料照料、供应链照料、研发照料和人力资源照料上水准、上台阶，确实提质、保量、降本、增效，全盘晋升科学照料水准。五是筹划品牌化。要大肆推行品牌计谋，培养食物品牌，展开品牌创修，增强树范企业、主食加工老字号等品牌散布推介，饱励企业丰饶产物、品牌文明内在，寻求“中心厨房+餐饮门店”、O2O等新型营销形式，煽动抱团闯市集、联结打品牌，全盘晋升市集竞赛才华。

　　第一，驻足于晋升行业繁荣处境，正在战略扶帮上下光阴。要以“十三五”繁荣筹备编造为契机，饱励各地编造主食加工业繁荣筹备或行动农产物加工业筹备的紧急实质，增强筹备指示；要踊跃调和争取财务、税收、金融星空体育官网、信贷等扶帮战略，促进涉农项目资金整合倾斜，加大扶帮力度；要饱励农产物初加工税收优惠等战略落实，确保战略落地生根。

　　第二，驻足于晋升行业科技水准，正在立异驱动上下光阴。要依托工夫研发编造，促进常识立异、工夫立异、照料立异，确实晋升立异才华和水准；要依托工夫扩展和对接平台，促进“产学研推用”有机联络，督促科技成绩转化落地、吐花结果；要依托工夫集成基地创立，促进核心闭头、要害工夫、主旨开发集创造异，处理要害、共性、基本题目；要依托农产物加工业标委会，加快主食加工业法式创立。

　　第三星空体育官网，驻足于晋升行业步队本质，正在人才造就上下光阴。要深化饱励展开企业职掌人培训，造就一批食物太平认识强、筹划照料水准高的照料人才步队；要深化饱励研发编造、行业科技等项目创立，培养一批科技立异才华强的科研人才步队；要深化饱励人才工程推行，依托阳光工程、职业本领培训等资源，培养一批操作本领水准高的临蓐熟手和本领人才。

　　第四，驻足于晋升行业繁荣生气，正在完备机造上下光阴。要完备资源设备机造，施展市集肯定和当局指示感化，创造优越的市集竞赛处境；要完备长处分拨机造，进一步施展各样主体和因素的踊跃感化；要恭敬企业职工的物质长处和民主权力，敷裕调动踊跃性创造性，使企业与职工成为真正的长处联合体、运道联合体。

　　第五，驻足于晋升行业照料水准，正在大多供职上下光阴。要踊跃饱励机能创立，进一步增强机闭引导；要踊跃饱励展开监测剖判与预警，增强对行业的无误引颈；要踊跃饱励企业、科研院所、行业协会成立财富定约，增强行业自律和供职；要踊跃饱励各样焦点行径举办，指示城乡住户扶植新型主食消费理念，确实营造优越繁荣气氛。

　　目前，要聚焦、聚神、聚力，核心是落实好主食加工业晋升手脚“四个一批”重要职分。一是机闭展开一批有影响力的焦点行径。即两个天下性和黑龙江、江苏、湖南三个区域性焦点行径，以营造气氛，扩充影响。二是扶植扶帮一批启发力强的树范企业。开揭树范企业申报认定，机闭揭示推介、相易对接和企业职掌人培训，饱励项目落实，加快主体培养，增强树范引颈启发。三是散布推介一批主食加工出名品牌。展开主食加工老字号散布推介，扶植一批繁荣样板，传达“立异带繁荣、传承促守卫”理念。四是扩展运用一批进步的工夫和设备。加快饱励推行工夫集成基地创立，展开工夫立异与扩展对接行径，成立工夫研发、扩展运用大多供职平台。星空体育官网主食加工业是滋长潜力伟大的强庄家当