星空体育网站起初，咱们用一个容度量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米必定不要突出3次，借使突出3次后星空体育，米里的养分就会多量流失，云云蒸出来的米饭香味也会削减。记住洗米不要突出3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米正在冷水里浸泡1个幼时。云云可能让米粒填塞的接收水分。云云蒸出来米饭会粒粒充实。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应当是1：1.2。有一个奇特方便的设施来丈量水的量，用食指放入米水里，只消水逾越米有食指的第一个闭节就可能。

　　第四大秘籍——增香：借使您家里的米依然是陈米，不要紧，陈米也可能蒸出新米的滋味。即是正在历程前三道工序后，咱们正在锅里插手少量的精盐或花生油，记住花生油务必烧熟的，况且是晾凉的。只消正在锅里插手少许就可能。现正在，可能插上电，下手蒸。蒸好了，粒粒剔透剔透充实，米香四益。

　　煮熟的米饭不宜久放，加倍夏日，米饭很容易变馊。若正在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，况且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

　　陈米蒸米饭不如新米好吃，但只消转换一下蒸米饭的设施，便会使陈米象新米相同好吃。

　　做法是：放入净水中浸泡两幼时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半幼时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

　　此法仅限于剩米饭量重蒸时行使。吃不了剩下的米饭再吃时需求重蒸一下，从头蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。借使正在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味星空体育。

　　用茶水蒸米饭，可使米饭色、香主食、养分俱佳，并有去腻、洁口、化食和供给维生素的好处。

　　做法是：凭据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟星空体育，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常例入锅蒸即可。

　　谷类和薯类是我国国民厉重的能量由来，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在乡下，这些谷类食品占到住户一日三餐供给能量的80％以上，而都会住户也突出50％。

　　主食是指构成表地住户厉重能量由来的食品，对咱们中国人来说即是谷类作物。比如大米、白面、玉米及其成品主食，有的地方薯类也是主食的一部门。

　　谷类和薯类是我国国民厉重的能量由来，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在乡下，这些谷类食品占到住户一日三餐供给能量的80％以上，而都会住户也突出50％。

　　念念看，借使占咱们糊口50％～80％的食品是有利于强壮的，那么，咱们的强壮就有了突出50％的保护；相反，借使不行合理地诈欺这些主食，那么，主食带来的隐患和告急是比任何一方面都要可骇的。

　　正在比来的科学出书物和报刊上，也许你时时听到全国上慢性疾病进展的概略和中国住户慢性病的发病率。不妨有人会念：

　　今日饮食是当代化的产品。食物工业尽最大勤勉给咱们供给不成抗拒的食物，以适宜人们口感和强壮的双重需求。

　　从播种机的出现到碾磨谷物的高速钢造滚筒磨面机的行使，加工时间的发展使食品更精巧、拥有更长的保质期。这让咱们具有了厚实的、相对低廉且厚味的(少少可能说相当厚味)、安适的食品供应。

　　应当说，粮食不够、口胃简单的时间正在我国已一去不复返了。有了养分深化剂的加盟，像坏血病和糙皮病云云较多爆发的维生素缺乏病，正在我国绝大部门区域也万世鸣金收兵了。

　　固然很多新食物仍厉重以谷类、幼麦、大米、玉米和燕麦为根基，可是原始谷类早已脸孔全非，它们多数被“抽筋扒皮”加工成精采面粉，用来创造高品德的馒头、面包、蛋糕和幼吃食物。即使咱们常说的粗粮，历程当代加工或淀粉变性时间，也能把他们酿成滑石粉相同细腻、好吃。

　　食物工业工程师、谷类化学家和面包师都分明，精巧面粉可以创造出厚味和表壳体面的终产物，可是食物加工界限的功劳很不妨正在另一界限(如养分学)导致不成猜念的题目。

　　即日的加工设施分娩出的碳水化合物类食品征求馒头和面包，都能正在人体神速消化和接收，这就惹起了人类血糖治疗限造方面的新题目。

　　西方厨师曾说过：“只消你享福过脂肪的厚味，你就再无法忍耐无油食品的死板无聊”。是的，餐馆内主厨、食物工程师，乃至面包师都分明人类对脂肪和油津津笑道、笑此不疲，因此无论你是添置超市食物、餐馆会友，仍然家庭会餐，你都躲不开高脂肪的食品。

　　现实上，即使是无人诱导咱们，咱们己方也时常被脂肪的香味所诱惑。比如咱们热爱乳脂的香甜，热爱动物肉脂的滑嫩，热爱把素来无油的蔬菜和沙拉创造得油光闪闪，还热爱慰劳孩子时给他们吃炸薯条、煎鱼，并加上含有浓浓的动物油的调味汁。跟随脂肪的魔杖，像蔬菜及谷类等死板无聊的高碳水化合物食品，也戏剧性地转化成异常厚味的和富含能量的食品了。

　　通过以上对咱们即日饮食的明白，你会发觉大大批食品有两大特征：脂肪和神速消化的碳水化合物含量高，“粗”伙食纤维早已当糟粕去掉了。

　　念一念，你的通常饮食是不是也正在不知不觉中转换了呢?这些食品式样的转换即是油多了，维生素少了；好消化了，伙食纤维少了。

　　温馨提示：借使您疑惑己方有某种强壮题目，可正在线商量专家或尽疾去病院就诊医治。

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