星空体育官网有如许一群人，他们头顶星空，脚坚固地，行走正在科技的前沿，坚决探寻科技的星辰大海，勇于倾覆古代，他们既有科学家所具备的科学探究和自帮革新才略，又有企业家所具备的科技成就创富才略和直面经济主沙场的实战才略。他们情愿将科学梦念照进生计实际，穷尽平生搏斗科技职业。他们是“企业科学家”主食。

　　邹光友，四川光友薯业有限公司（以下简称“光友薯业”）董事长、教师级高工、高级经济师、新中国树立60周年“三农”标准人物、寰宇发现创业奖获取者......他既是便利粉丝发现人，也是一位卓着的民营企业家。他虽身世庄家主食，但奋发勤学，考上大学，当上三台县修立区科技副区长，其后辞官下海，创修光友薯业，发现寰宇第一碗便利粉丝，先后获国表里专利120多项。而今，他成立企业已有30余载，研发的光友酸辣粉等薯类主食，更是抢手国表里。本期《企业科学家》由中国农业大学教师任发政对话四川光友薯业有限公司董事长邹光友，沿途来聆听他的创业故事。

　　点亮科学梦念，成立无穷价格。观多恩人们大师好，我是任发政。大师都了解，养分强健与大食品观是国度政策，薯类是环球紧张的粮食作物。薯业的起色对待煽动农业新颖化，推广农人收入，保险国度粮食平安拥有紧张意思。

　　这日咱们先容的企业是四川光友薯业有限公司，他们的领武士物是我身边的邹光友，他是教师级高工，也是我国改进怒放后的第一代大学生，他最早是正在职业单元管事，但他放弃了铁饭碗，起源创业。

　　大学卒业往后正在当局组织管事了10年，我发明我的故乡四处都是红薯，农人种了许多红薯，改进怒放往后吃细粮了，不吃红薯了，红薯就烂掉了，猪吃不了，人也吃不了那么多，就奢华掉了。我念我行为一个大学生正在当局管事，能不行用我学的常识来开垦红薯？1992年，我辞去三台县修立区科技副区长管事，下海特意开垦红薯粉丝。

　　当时我惟有500元，向恩人借了5000元，加工了两卡车精白红薯粉丝，正在四川绵阳城区出售。招了两个倾销员，一宇宙来一根粉丝都没有卖掉，眼睁睁看着两卡车粉丝卖不掉，我说这何如得了，我跑掉对不起恩人。一夜没睡觉，第二天清晨起来，我说他们卖不掉，岂非我邹光友也卖不掉吗？我就亲身推上三轮车正在绵阳城区一起叫卖，所有春节没回家，把两卡车粉丝卖完了，还了恩人5000元，还赚了5000元。我发明，咱们的科技革新的产物要由本身去履行。固然当时我是科技区长身世，可是我发明只消举措就会有用果。当年我的同事、恩人都说，邹区长你生病了吗？我说没有生病。他们说你是“精神病”，他说你好端端的区长不妥主食，为什么来卖红薯粉丝？大师都以为没有前程，可是我充满信仰，由此一发不成收拾，干到这日。

　　从你的创业心灵当中能够看到，你分表珍视科技革新，那么正在这么多年的创业进程当中，有哪些科研成就？而且这些科研成就对你的财产的晋升以及产物的开垦有哪些紧张的意思？

　　回忆过去30多年来，我总结了一下，正在全行业中达成了六次粉丝技艺革命，这是咱们光友薯业团队能手业的一个傲岸。

　　第一次粉丝革命，正在1992年创业初期，发了然精白红薯粉丝，获取了中国发现专利，主旨是把过去用硫磺熏粉条形成不必硫磺熏，由黑变白。

　　第二次粉丝革命，发现开水一泡就吃的便利粉丝，由此酿成了一年四序能够加工粉丝，达成粉丝加工工业化、领域化。

　　第三次粉丝革命是发了然无明矾粉丝。咱们古代的民俗是将明矾硫酸铝钾加正在粉丝内部才华成型，而我发了然一个新食品取代明矾，原委工艺给技艺核心达成了无明矾粉丝，又获取中国发现专利。

　　第四次粉丝革命，再次探究发了然全薯养分粉丝。咱们把红薯马铃薯整个洗整洁往后，整个做成粉丝，保存了红薯、马铃薯的伙食纤维、维生素等养分因素。

　　第五次技艺革命，把红薯、马铃薯与大米和面粉区别团结起来，研发了薯类便利米粉、薯类非油炸便利面。

　　第六次粉丝革命，达成低GI薯类便利粉丝、低GI薯类便利米粉，先后获取120多项国表里专利。我担负“十三五”国度核心研发宗旨“新颖食物加工及粮食收储运技艺与设备”核心专项“薯类主食化加工闭节新技艺设备研发及树范”项目。愚弄红薯、马铃薯区别与大米、面粉团结，发现革新便利主食——薯类便利粉丝、薯类便利米粉、薯类非油炸便利面、薯类便利暖锅，酿成四大薯类便利主食。中国食物科学技艺学会构造食物周围专家对成就评判，个中“非油炸薯类便利面闭节技艺探究”“薯类便利粉丝闭节技艺探究”属国际当先程度；“光友非油炸薯类便利面坐褥线”“光友薯类便利粉丝坐褥线”具体到达国际当先程度。

　　其次，买通海表墟市，蕴涵电商以及正在海表开垦经销商。比方咱们最初把美国、日本等发扬国度带头起来消费，所有国际墟市就都带头起来了。

　　你的告捷体会，我信托也会让其他的企业、食物企业获得动员。大师都了解咱们国度跟着经济的起色，百姓生计程度的抬高，许多消费的形式渠道也正在爆发转化，那么光友异日何如应对这种转化？

　　能够说每1年、每5年、每10年都有少许大的墟市转化。咱们行为企业科学家，要有信仰通过科研技艺来革新产物，来顺应墟市的起色。这六次粉丝技艺的革新，实在即是顺应墟市的转化，那么异日咱们的墟市还会映现风云莫测的转化何如办？咱们依然以技艺革新来革新出消费者必要的产物，来餍足墟市需求，攻下墟市，让企业延续起色。

　　你何如面临墟市的两个紧张闭节词，跟着墟市的转化开垦产物，而且通过科技革新来达成。光友到目前一经32年了，很阻挠易、很告捷，异日你尚有什么野心？有什么异日的宗旨吗？

　　第一，要总结32年来的筹划处置形式让行业共享。咱们企图编成教材，培训国内以至“一带一起”共开国度的中幼微企业，搞培训班科普常识主食，让那些中幼微企业也许有创业心灵，有低本钱高质料起色的少许标准程序，把咱们的体会贡献给行业，贡献给社会。

　　第二，持续进入科技研发的资源革新。面临异日持续探究薯类加工中有薯类便利粉丝、薯类便利米粉、薯类非油炸便利面、薯类便利暖锅，尚有其他的强健饮品等，要持续细分来探究科技革新的题目，才华延续起色财产。

　　第三，教育人才，珍视技艺研发，教育研发职员、营销职员、筹划处置职员等方方面面的人才。咱们是老中青团结的一个企业，异日也要把教育人才的形式延续到异日。我祈望咱们这日的对话也许对行业惹起共识，对行业内的企业和年青的企业家、年青的科学家有少许伶俐的功绩。

　　我以为你刚刚提的结尾3点确实值得企业家，更加像你如许集科学家、企业家于一身的创业者进修主食。站正在国度的高度，站正在民族的高度，站能手业的高度来说何如做财产，何如做科技革新，何如珍视人才的教育，这也正好注释你是一个告捷的企业家兼科学家。特地感激邹总的精粹分享，咱们也分表祈望光友薯业也许越做越好，以新质坐褥力带头科技革新，帮力我国薯业的高质料起色，同样也也许帮力咱们国度大强健财产以及养分强健财产，蕴涵大食品观的亨通践诺。

　　邹光友集民营企业家、发现家与科学家于一身，我见证了邹光友董事长从1992年创修光友薯业从此，大搞红薯粉丝技艺发现，牵头革新薯类主食财产化，为环球薯类便利主食新兴财产作出卓着功绩星空体育网站。

　　我正在光友薯业管事一经23年，邹总通常指点咱们告捷心态万事成，感恩他人他感恩；要当明星，先当粉丝，全数改革都从本身起源。邹总30多年来，从一根红薯粉丝成立出这日驰名环球的便利粉丝财产，我跟班沿途发展，深感自大。

　　我从上大学起源吃光友粉丝，这都速20年了，我也算是光友粉丝的老粉丝。这日听了邹总讲他的创业故事和研发故事，这种科学家心灵对待咱们来说既是驱策也是胀舞依然动力，咱们要进修他们这种拼搏心灵。

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