星空体育官网入手，吃好早餐，逐一天都精神感奋。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、平淡饮食，这是我多年的风气，期望通过我的分享，和伴侣们一道吃出矫健、吃出秀美、吃出好身体！

　　今先天享我家冬天常做的一锅出，有荤有素再有粗粮主食，只须左右好方法，肉很软烂入味，不老不柴主食，好吃好消化；粗粮主食细腻不粗拙，一口下去，松软多层主食，再有浓浓的谷物幽香，天冷了，做上这一锅，有菜有饭，养分很整个，吃着还很温存，感笑趣的伴侣可能试一试！

　　面团：中筋面粉140克，玉米面70克，开水95克，温水15～20克，酵母2克

　　参预中筋面粉、酵母，先拌匀称，再上手边揉面、边加少许温水，直到能揉成软硬适中或者稍微硬些的面团就可能，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

　　取开赴酵好的面团，揉面排气再揉成腻滑的面团，接着擀成约1元硬币厚的长方形；

　　取相邻两个面剂子摞正在一道，把筷子放正在中央压终究主食，拿掉筷子，再抻长些，两手朝相阻碍象像拧麻花那样拧两圈，生胚就做好了。

　　遵照同样的要领，把剩下的生胚都做好，正在面板上撒少许干面粉，把生胚放正在干面粉上，盖上保鲜膜，二发至拿起来轻飘飘的约15~20分钟。

　　加适量开水，开水的量要齐备没过排骨，放山楂、八角，加一勺陈醋，再次煮开后转中火。

　　1.玉米面经开水烫后不但可能使玉米面加倍细腻口感好还可能激励出玉米的幽香，我加了二分之一的玉米面，造品口感不粗拙，很优柔好吃，粗细粮的比例可能依照我方的热爱调剂。

　　2.面团软硬适中或者稍微硬些更好操作，如擀的功夫不粘黏，用筷子压终究后很容易抽出筷子，做出来的生胚很有型不软塌塌，二发后拿起来也谢绝易变形星空体育官网。

　　3.热爱花卷内部更酥的，把刷薄油换成刷油酥，然则油酥的用油量会较大星空体育官网，热量较高，专家依照我方点的热爱来吧。

　　4.做花卷只须葱青不要葱白星空体育官网，由于葱白太硬，容易戳破面皮，影响口感和颜值。

　　5.二发好的生胚放入锅里时，要确保锅里的汤汁和排骨豆角差不多持平，云云可确保花熟透还谢绝易干锅；假使汤汁太少，后面还要焖花卷，等花卷熟了可老练锅了；假使汤汁太多，会把生胚浸泡了，会影响花卷的蓬松。

　　6.排骨要冷水下锅焯水，可填塞煮出内部的血水主食，裁减肉腥味，更洁净更鲜美。

　　7.炖排骨加点陈醋是为了减轻肉腥味还能使排骨中的钙溶出的更多些；加点别致山楂或者干山楂可能加疾肉软烂，别的还能开胃帮消化解油腻；炖排骨要思软烂疾还要属意后放盐，不要刚入手就放盐，避免盐使卵白质变紧，软烂慢且炖出来的排骨肉容易发柴，欠好吃还欠好消化；

　　8.热爱吃豆角脆嫩些的可能下入豆角后就放上二发好的生胚，后面步调都相同；我热爱吃豆角更绵软些，先煮5分钟，后面焖花卷时再煮十几分钟，云云做出来的豆角很绵软好吃。

　　天冷不了然吃什么饭菜时可能尝尝此日这道菜饭一锅出，养分矫健又省事，全家老少都适合吃！

　　我是爱存在，爱做美食的Allie，热爱我的伴侣请合心我，谢谢专家的增援！返回搜狐，查看更多星空体育官网冬天就爱给家人做这一锅有荤有素有粗粮主食配方和手段速拿走