星空体育官方良多人嗜好拿玉米当饭吃，感到吃玉米管饱照旧粗粮，就连良多有怀孕糖尿病的孕妈妈也都感到吃玉米能够控糖，结果思减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了，底子撑不到下一顿饭；思控糖的人也察觉吃玉米“不太行”，昭着没有吃燕麦和糙米饭控糖的后果好。

　　说好的杂粮控糖控体重呢？真相是己方不给力，照旧玉米不咋地？即日就跟有减肥和控糖需求的挚友们纯粹说说：玉米真相“行不可”。

　　起初，玉米绝对属于全谷物，也即是多人常说的粗杂粮。动作我们中国人餐桌上的守旧主食之一，玉米的杂粮位子是禁止置疑的。

　　然而，玉米绝对不算优质全谷物，只可说比精白米面稍微精良少少，吃了比不吃强。固然玉米的伙食纤维、钾元素和维生素B2的含量比白米饭白馒头高少少，然而，玉米卵白质、B族维生素、钙镁钾等矿物质以及伙食纤维的含量，绝对拼不表燕麦、糙米、荞麦、藜麦等更精良的全谷物。

　　除了上一段提到的这些玉米的养分价格除表，还要注明的是，100克蒸熟的新颖玉米粒能供应的卵白质的量比白馒头还少3-4克。鉴于谷类供应的卵白质地是要计入全天饮食卵白质的，因而，从卵白质的角度来看，总用玉米替换米饭馒头并不划算。

　　其它，再有一个较量幼多的学问即是：一大根甜玉米/生果玉米的热量，跟200克熟米饭（相当于快要1两半生米）的能量差不了多少。

　　既往相合减肥的作品会有能够向来向多人科普一个观点：当一段时期内咱们经由食品得回的能量幼于身体破费的能量主食，体重就会减轻。当然，身体破费材干的个人分歧特殊大星空体育，例如具有重大的“吃不胖”遗传，或者处于高破费疾病状况。

　　以是，把减肥的重担交给一根玉米主食，难免太“悬”了，这就比如让三两人的摄造组负担春晚的现场直播使命。

　　正在常见的几种玉米老玉米、糯玉米、甜玉米中，糯玉米的热量是最高的。同样是100克新颖玉米粒，糯玉米的热量比甜玉米超越快要一倍，比老玉米也高。正在玉米圈里，绝对算得上“最热”的。

　　看到这里，你能够会说，那我顿顿甜玉米，能量相对低，水分含量更高，滋味也更夸姣，终归是对减肥更友情吧？

　　谜底是，那要看你这一六合来何如吃，吃的啥，吃进去的养分素配比是否合理，因而，照旧那句话主食，一根玉米处分不了减肥大计，十根也不可星空体育。终归，你不行够只吃玉米，不然一段时期后你肯定会养分不良不管体重减了几斤，卵白质养分不良是肯定躲不开的。

　　为啥玉米控糖不太行呢？那是由于良多糖友/糖妈妈吃的是升糖速率速（血糖指数GI值高）的糯玉米，而不是升糖速率慢主食、GI值相对低的甜玉米和老玉米。

　　正在淀粉家族中，支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的更容易消化，开释葡萄糖的速率更速，以是升血糖的速率更速。而完全口感“糯叽叽”的主食，都是支链淀粉含量高的，例如粽子、汤圆主食、年糕等，吃它们的升糖后果，堪比喝糖水！这也是为何一大根糯玉米下肚，不光不扛饿，反倒肚子很速就咕噜噜的来因主食。

　　不表，即使你选的是甜玉米或老玉米，那即是另一个故事了。甜玉米靠含水分量大、单元重量内淀粉含量相对低，将己刚直在三种玉米中的升糖指数拉至最低（GI55星空体育，属于低升糖食品），老玉米靠直链淀粉比例高，也拉低了升糖速率（gi正在55旁边）。二位都比糯玉米的gi值低、控糖材干强。终归，纯的糯玉米淀粉的升糖指数gi值正在92-101之间，就算是直接啃糯玉米粒，被卵白质和伙食纤维拉低一点儿，也不会比白米饭白馒头更低。

　　以是，固然糯玉米正在市情上出镜率很高，且良多人也更嗜好吃糯玉米，然而不管从能量照旧从升糖扛饿材干来讲，糯玉米都不是一个好的拣选。它也有它很昭着的益处，一个是好吃，另一个是让你认为己方吃了这种粗粮就能瘦，换个高级点儿的说法即是：能供应心理价格。星空体育拿玉米当饭吃 真的能减肥吗？主食