星空体育网站抗战时刻，八途军总体的炊事水准不高，多以杂粮为主。当然，条目好时，八途军的餐桌上也有肉菜。然而，每当八途军吃肉时，便是鬼子最可骇的光阴，这是何如回事？

　　抗战初期，八途军的主食以黑豆、幼米、高粱米、玉米为主，副食或有或无，有也是以野菜为主。据晋察冀军区提供部部长赵镕追念：“有一段时光部队吃黑豆、吃野菜主食，连食盐都没有……因为黑豆欠好下咽、欠好消化，部队后勤做事职员就思方想法把黑豆做成豆腐、生芽菜、煮豆粥，再配上野菜吃，并想法到敌占区采购食盐，同时带动大家造幼盐。”

　　正在黑豆都不行保证时，部队普及以菜代粮，再掺些谷糠、豆饼、玉米面等做成饼子或团子，这即是当时八途军每每吃到的要紧食物。没有菜吃，就到山上挖野菜、采树叶。即使打到野猪、野鸡，就可能打一次丰富的“牙祭”。

　　八途军第115师指示第3旅政委曾思玉追念道：“正在抗日构兵时刻，部队的生涯切实困苦。部队时时用咸菜乃至盐水下饭，餐餐吃高粱面窝窝头，诨名叫‘钢盔’，不但黑，并且难以下咽，有时煮黄豆和黑豆吃，弄得肚胀拉稀。至于野菜树叶果腹那是常事。”

　　八途军第120师提供部副部长范子瑜正在《忆八途军第一二〇师的后勤做事》中提到：“部队的粮食定量是1斤半，现实上吃不到1斤半。有的唯有吃黑豆，用黑豆磨面糊糊喝主食。黑豆自身养分少，吃了消化不良。吃的菜也是黑豆做的，芽菜、豆腐，油水很少。那时人的相貌，二三十岁的人看上去像四五十岁。”

　　八途军炊事难题的境况主食，除有遵照地条目困苦、日军“涤荡”“清乡”的起因表，也与军的战略相闭。贺龙正在一次晋绥军区聚会上的总结通知（一九四七年玄月）中提到：“一九三九年，阎锡猴子然提出‘饿死八途军，困死八途军，赶走八途军’。”

　　1941年至1942年，因为日军的嚣张“涤荡”和军的围困封闭，抗日遵照地处于万分难题时刻。同道正在《经济题目与财务题目》中写道：“最大的一次难题，是一九四〇年及一九四一年，两次摩擦，都正在这偶然期。咱们也曾弄到简直没有衣穿，没有油吃，没有纸，没有菜，兵士没有鞋袜，做事职员正在冬天没有被窝。”部队生涯极其困苦，很多部队断了粮饷供应，一天两餐，有时一天一餐，有时靠黑豆渣子、地瓜秧果腹。面临如许苛刻的局面，党焦点呼吁边区军民特别戮力地发展分娩运动。

　　据八途军第115师指示第2旅4团政委吴岱追念：“为了打垮日军和顽固派部队消除抗日力气的罪责图谋，减轻黎民担当，周旋抗战，咱们踊跃呼应党焦点的呼吁，发展了大张旗饱的大分娩运动。为了进步分娩效益，团里还特意创造了150多人的分娩队，仅1942年年龄两季就成果蔬菜2万多公斤、高粱6539公斤，收的显示菜够全团吃4个月。分娩队还自修了作坊，把花生、黄豆榨成油，除用来改进部队生涯表，还声援地方当局。”

　　八途军总部炮兵团过节时，全团各连把做好的饭菜都端到大操场上构造评选，看谁做的饭最好、菜最香，是否抵达了请求。团首长一个连一个连地查抄，有赞叹，也有批驳，推进了部队生涯的改进。

　　当时，动作大分娩运动圭臬的八途军第359旅，跟着分娩进展，生涯接续取得改进。1942年前，部队每天只可吃两餐，依然掺着南瓜、山药、蔬菜、幼米的杂粮饭；1943年起改为3餐，副食由每人每天5钱油、5钱盐、1碗菜都难以抵达，进步到6钱油星空体育网站、6钱盐、2菜1汤，每月猪肉4.5斤，又有其他禽畜肉食，逢年过节时饭菜更丰富主食。

　　为保证抗日部队贯串滚行动战时有干粮吃，八途军野战提供部粮秣处遵照彭德怀的指示，用半年时光正在山西省西崖底村左近的山沟里修成干粮厂主食，有职工30多人，分磨面、造糖、烤饼3个组。经由多次试验，告捷用土法造成发面饼主食，烤干后切成幼方块，形似饼干。这是我军史册上第一次考试分娩军用干粮。同年冬季的反“涤荡”斗争中，工场职员实行了疏散，并对兴办实行了掩蔽。至1942年5月，工场光复分娩，每月产饼干1万斤操纵，提供部队和军工单元。因为军用干粮食用便当，颇受部队接待，求过于供。

　　“练兵分娩真危险，下了讲堂上操场，立刻马下人人忙；油房粉房豆腐房，大肉块子白菜汤，稀饭米汤和豆乳；人强马壮士气旺，誓把鬼子扑灭光。”这是当年八途军第129师马队团宣扬的一首歌谣。八途军生涯条目异常困苦，为了进步卒士们锻炼的踊跃性，正在条目应允的境况下八途军依然可能吃到肉的。

　　据曾思玉追念，不少干部将泛泛的炊事费俭朴下来，由司务长保管，到过年过节或交锋前，买猪、买羊和兵士一同聚餐。更加正在交锋前，有条宗旨部队都要构造聚餐，简直成为秩序，这使得日伪军将八途军聚餐视作“不祥之兆”，乃至动作阐明我军运动的要紧根据。一次，曾思玉和其他干部到部队去，兵士们对他们说：“首长，什么时分交锋，咱们思吃肉了。”他们答复道：“你们讲究练好杀对手段，仗有你们打的，吃肉不可题目。”打了胜仗后，民主当局、抗日大家大多就带动大家慰问八途军黎民后辈兵，送猪、羊、鸡和蔬菜等给部队改进生涯。

　　部队打胜仗，黎民是靠山。闻名的《拥军秧歌》唱道：“猪啊羊啊送到哪里去？送给那果敢的八途军。”这即是当时黎民大家慰问八途军的实正在写照。

　　所有抗战时代八途军的生涯和配备水准，用“幼米加步枪”来形貌再活络地步不表了。然而，八途军即是靠着“幼米加步枪”，靠着固执的意志与信仰，与日军倔强斗争，周旋到抗打败利。星空体育网站说说抗主食战时间八道军炊事