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星空体育网站这两种主食很顺应糖友吃得鼓升血糖慢
星空体育官网正在卫健委揭晓的《成人2型糖尿病食养指南(2023年版)》中,显示频率较高的两种食品是: 《本草纲目》中记录,南瓜性味甘温星空体育网站主食,有补中益气、消炎止痛、明目定睛等成绩。 南瓜可能举动粮食食用,要紧因素为淀粉及其他糖类物质,同时富含维生素C主食、肌醇等养分因素,拥有很高的食用及药用代价。南瓜中含有的肌醇因素,或许推进新陈代谢与发育、抑低胆固醇合成及动脉硬化。 固然咱们辟谣过良多次,如故有良多糖尿病病友以为吃南瓜可能降血糖,原本这是过错的。 有一项酌量,纳入30位糖尿病患者,空肚食用含75克碳水化合物的蒸南瓜,也便是吃700克蒸熟的南瓜星空体育网站,监测吃南瓜后的餐后2幼时血糖,发觉与通常比拟,餐后2幼时血糖反而升高了。这个试验向咱们注明:直接吃南瓜并不行降血糖。 南瓜的血糖天生指数是75,属于高升糖指数的食品星空体育网站,正在供给相似能量的条件下,南瓜的升血糖技能要低于米饭、馒头,倡导糖尿病患者把南交替替片面主食食用,对担任餐后血糖有帮帮。 而鲜玉米是高卵白、低脂肪的高端食物,口感甜蜜、鲜嫩、脆爽而渣少,且含有类黄酮、单宁类、酚酸类、花色苷等酚类化合物,拥有注意血汗管疾病、控糖、调脂和延缓衰老等多种生物活性。 适合糖尿病病友食用的玉米多为鲜玉米,常见的是平淡玉米、甜玉米、糯玉米,这3种玉米中,倡导专家抉择平淡玉米,由于: 1.甜玉米含糖量高:平淡玉米含糖量正在6%-8%,甜玉米又称生果玉米,个中葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是平淡玉米的2-8倍,正在10%-20%之间。 2.糯玉米升血糖速率速:糯玉米中的淀粉一共由支链淀粉构成,淀粉的分子量比平淡玉米幼10多倍,食用后消化速率是平淡玉米的20%以上,也便是说升血糖速率高于平淡玉米。 鲜玉米最简略的服法便是煮着吃,或蒸着吃,每餐150-200克之间,当主食食用。 假设你不晓畅本身吃哪个种类的南瓜或玉米对血糖的影响幼,倡导监测餐后2幼时血糖,和本身通常的餐后2幼时血糖斗劲,假设变动不大,证明这个种类的南瓜或玉米,你是可能吃的。星空体育网站这两种主食很顺应糖友吃得鼓升血糖慢