星空体育官方今天，一条“大伯永恒不吃主食，全身多处皮肤糜烂”的音信登上热搜。音信里描画，一位69岁须眉因永恒不吃主食，伙食中缺乏烟酸，导致身上发痒，面部、足部展现红斑和糜烂，乃至一度陷入昏厥。

　　咱们说的主食紧要为谷类食品，谷类包含大米、幼麦、玉米、大麦、幼米、高粱、燕麦、荞麦等。淀粉是谷类食品的紧要因素主食，占40%~70%。除此除表，

　　同时，谷类食品也是B族维生素，包含维生素B1、维生素B2和烟酸的首要根源。

　　永恒不吃主食导致身体糜烂，紧倘使由于缺乏了烟酸。烟酸是一种水溶性维生素，又称维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子，正在人体内的存正在步地为烟酰胺。烟酸正在人体内可插手物质和能量

　　，以及卵白质的转化，可护卫血汗管，还可组成葡萄糖耐量因子，添补葡萄糖的运用并促使葡萄糖转化为脂肪。

　　此病起病平缓，常有先驱症状，如体重减轻、疲顿乏力、追念力差、当心力不鸠合等。跟着病情进步，患者可展现较表率的症状，即皮炎、

　　烟酸普及存正在于食品中，谷类中的烟酸80%~90%存正在于种皮中，是以永恒白米面临烟酸摄入影响较大。《中国住民伙食指南（2022）》中数据解释，2015—2017年谷类食品对我国住民伙食烟酸孝敬率进步了50%，能够说，谷类食品是人体烟酸的紧要根源。

　　常见的食品烟酸含量如下：幼麦为4毫克/100克，稻米为2毫克/100克，玉米为1.8毫克/100克，大麦为3.9毫克/100克，草菇为8毫克/100克，猪瘦肉为5.3毫克/100克，牛肉为4.15毫克/100克，羊肉为4.41毫克/ 100克，鸡肉为7.54毫克/100克，草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少。

　　假若食品根源富厚，食物多样化，无偏食民俗、无其他慢性疾病，人们不会爆发烟酸缺乏。

　　音信报道中的大伯除了不吃谷类食品，也许另有其他饮食构造方面的题目，永恒如斯才导致烟酸缺乏。

　　的需求。谷类食品是人体所需能量的紧要根源，同时还能供应维生素、矿物质和伙食纤维；肉类食品富含

　　和脂溶性维生素；蔬菜和生果富含维生素、矿物质主食、伙食纤维；奶豆类富含优质卵白和矿物质主食。

　　比如主食，缺钙会导致骨质松散，缺铁可导致血亏星空体育，缺碘可导致甲状腺疾病，缺维生素A可导致夜盲症，缺维生素B1可导致脚气病，缺烟酸可导致癞皮病，缺维生素C可导致坏血病，妊妇缺叶酸可导致婴儿发育异常等。

　　。以“生酮饮食减肥法”为例，生酮饮食恳求饮食中碳水化合物含量很是低、卵白质含量适中、脂肪含量很是高，这种饮食要领能够火速低落体重，很是合适部门人群对低体重的恳求星空体育。

　　然而，生酮饮食会惹起少许副效用，短期副效用包含恶心、吐逆、低血糖、酸中毒、困乏等，永恒副效用包含肾结石、便秘、痛风、儿童滋长阻塞、骨质松散等。是以，多人肯定要留神试验。假若有减重需求，最好磋议专业医师。星空体育为强壮就不吃主食了？幼心会揠苗帮长