星空体育官方据农业部网站音信，我国将启动马铃薯主粮化策略，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦星空体育网站、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分斟酌委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化开展策略研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食安然为中心，深远研讨马铃薯主粮化的策略事理、开展思绪、方针职责和促进途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化斥地，是深远贯彻重心合于促使农业调机合、转办法、可接续开展的紧张设施，是新景色下保护国度粮食安然、促使农夫接续增收的主动寻觅。要坚实成立养分诱导消费、消费指示出产的理念，以科技革新为引颈，多措并举，勤奋促使造成马铃薯与谷物妥协开展的新体例，以更好的餍足公民大家对主粮消费养分康健的新哀求。集会以为，马铃薯主粮化成为必定的拣选。因势而谋促进马铃薯主粮化，利于改正伙食机合，餍足公民巩固体质康健的梦念。应势而动促进马铃薯主粮化，利于开采出产潜力，开荒保护国度粮食安然的新途径。顺势而为促进马铃薯主粮化主食，利于缓解资源情况压力，完成农业可接续开展。

　　集会提出，马铃薯主粮化的内在，便是用马铃薯加工成适合中国人消费民风的馒头、面条、米粉等主食产物，完成目前马铃薯由副食消费向主食消费改动、由原料产物向家产化系列造造品改动、由温饱消费向养分康健消费改动，举动我国三大主粮的增补，渐渐成为第四大主粮作物主食。正在开展方针上，力图通过几年的勤奋，使马铃薯的种植面积、单产秤谌、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显进取星空体育网站，渐渐完成马铃薯出产种类专用化、种植区域化、出产呆滞化、策划家产化、产物主食化，造成马铃薯与谷物妥协开展的新体例。正在促进规则上，要做到“一不三保持”。“一不”便是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三保持”便是保持主食化与归纳行使相统筹，保持当局指示与墟市肯定相联络主食，保持合座促进与重心冲破相团结。

　　专家发起主食，马铃薯主粮化涉及科研、出产、加工、贯通、消费等多合键，是一项繁杂的体系工程。需求接续加大扶帮力度，纠协力气攻合，尽速研发出产一批顺应墟市需求的主粮化产物，富厚住民的餐桌、保护公民康健。下一步要订定开展经营，展开主粮化技能形式攻合，矫正和完满主粮化加工工艺，搞好主粮化消费流传指示，真正让马铃薯成为匹夫餐桌上的主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主理，国度卫生和策画生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉、国度食品与养分斟酌委员会主任万宝瑞主食，以及国度发改委、财务部、科技部、农业部、国度食药总局、国务院开展钻研核心等单元的相合负担同道，个别省（区）农业部分负担同道，马铃薯种薯、加工、出产、食物等方面的专家参预了集会。（国际正在线）星空体育网站中国将启动土豆主主食粮化战术土豆或成第四主粮